{"id":132,"date":"2026-04-15T06:05:05","date_gmt":"2026-04-15T06:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=132"},"modified":"2026-04-15T06:05:05","modified_gmt":"2026-04-15T06:05:05","slug":"4532of-padeiro-campos-dos-goytacazes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=132","title":{"rendered":"#4532OF &#8211; Padeiro &#8211; Campos dos Goytacazes"},"content":{"rendered":"<p>BM VAGAS, em parceria com padaria, seleciona Padeiro para a cidade de Campos dos Goytacazes-RJ<\/p>\n<p>Responsabilidades ;<\/p>\n<ul>\n<li>Preparar massas diversas de  p\u00e3es, seguindo receitas e padr\u00f5es de qualidade estabelecidos.<\/li>\n<li>Operar e ajustar equipamentos de panifica\u00e7\u00e3o, como fornos, masseiras e modeladoras, garantindo o funcionamento adequado.<\/li>\n<li>Controlar o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o e assamento dos produtos, ajustando conforme as condi\u00e7\u00f5es de temperatura e umidade.<\/li>\n<li>Realizar o controle de estoque de ingredientes, solicitando reposi\u00e7\u00e3o quando necess\u00e1rio e garantindo a validade dos produtos.<\/li>\n<li>Manter a higiene e organiza\u00e7\u00e3o do local de trabalho, utens\u00edlios e equipamentos, seguindo as normas de seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\n<li>Desenvolver novos produtos e aprimorar receitas existentes, buscando inova\u00e7\u00e3o e satisfa\u00e7\u00e3o do cliente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Requisitos ;<\/p>\n<ul>\n<li>Experi\u00eancia comprovada como padeiro  em padarias, confeitarias ou ind\u00fastrias aliment\u00edcias.<\/li>\n<li>Conhecimento profundo em t\u00e9cnicas de panifica\u00e7\u00e3o, incluindo fermenta\u00e7\u00e3o natural e controle de temperatura.<\/li>\n<li>Habilidade no manuseio de equipamentos de cozinha profissional.<\/li>\n<li>Experi\u00eancia com controle de qualidade de ingredientes e produtos acabados, identificando e corrigindo n\u00e3o conformidades.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Habilidades ;<\/p>\n<ul>\n<li>Panifica\u00e7\u00e3o Artesanal<\/li>\n<li>Controle de Fermenta\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Opera\u00e7\u00e3o de Fornos Industriais<\/li>\n<li>Seguran\u00e7a Alimentar ;<\/li>\n<li>Gest\u00e3o de Estoque (Ingredientes)<\/li>\n<li>C\u00e1lculo de Receitas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BM VAGAS, em parceria com padaria, seleciona Padeiro para a cidade de Campos dos Goytacazes-RJ Responsabilidades ; Preparar massas diversas de p\u00e3es, seguindo receitas e padr\u00f5es de qualidade estabelecidos. Operar e ajustar equipamentos de panifica\u00e7\u00e3o, como fornos, masseiras e modeladoras, garantindo o funcionamento adequado. Controlar o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o e assamento dos produtos, ajustando conforme [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rio-de-janeiro-rj"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}