{"id":1453,"date":"2026-04-29T06:04:04","date_gmt":"2026-04-29T09:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=1453"},"modified":"2026-04-29T06:04:04","modified_gmt":"2026-04-29T09:04:04","slug":"hotelaria-2o-confeiteiro-alimentacao-gastronomia-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=1453","title":{"rendered":"Hotelaria &#8211; 2\u00ba Confeiteiro &#8211; Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"<p>Responsabilidades:<br \/>\nExecu\u00e7\u00e3o precisa de receitas de confeitaria cl\u00e1ssica e contempor\u00e2nea<br \/>\nProdu\u00e7\u00e3o de sobremesas em formato individual (uni dose) com padr\u00e3o est\u00e9tico elevado<br \/>\nApoio direto ao Chef Confeiteiro na organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e mise en place<br \/>\nControle de qualidade, padroniza\u00e7\u00e3o e acabamento final dos produtos<br \/>\nManipula\u00e7\u00e3o correta de insumos sens\u00edveis (chocolates, gelificantes, emuls\u00f5es, cremes, etc.)<br \/>\nCumprimento rigoroso de fichas t\u00e9cnicas e processos produtivos<br \/>\nOrganiza\u00e7\u00e3o e limpeza do setor conforme normas sanit\u00e1rias<br \/>\nRequisitos:<br \/>\nExperi\u00eancia comprovada em confeitaria profissional<br \/>\nDom\u00ednio t\u00e9cnico em bases da confeitaria (massas, cremes, mousses, gla\u00e7agens, temperagem de chocolate)<br \/>\nViv\u00eancia com montagem e finaliza\u00e7\u00e3o de sobremesas modernas (entremets, verrines, tartaletes)<br \/>\nAlto n\u00edvel de organiza\u00e7\u00e3o, agilidade e aten\u00e7\u00e3o aos detalhes<br \/>\nPerfil disciplinado e comprometido com padr\u00e3o de excel\u00eancia<br \/>\nCapacidade de trabalhar sob press\u00e3o e em equipe<br \/>\nDiferenciais:<br \/>\nExperi\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o de alto volume com padr\u00e3o gourmet<br \/>\nConhecimento em t\u00e9cnicas modernas (texturizantes, congelamento, moldagem em silicone)<br \/>\nPassagem por hot\u00e9is, p\u00e2tisseries ou restaurantes de alto padr\u00e3o<\/p>\n<ul>\n<li>Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ<\/li>\n<li>Regime de contrata\u00e7\u00e3o de tipo: Efetivo \u2013 CLT<\/li>\n<li>Jornada: Per\u00edodo Integral<\/li>\n<li>\u00c1rea e especializa\u00e7\u00e3o profissional: Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Confeitaria<\/li>\n<li>N\u00edvel hier\u00e1rquico: Operacional<\/li>\n<\/ul>\n<p>VALORIZADO<\/p>\n<p>Tempo de experi\u00eancia: Entre 1 e 3 anos<\/p>\n<p>HABILIDADES<\/p>\n<ul>\n<li>confeitaria<\/li>\n<li>decora\u00e7\u00f5es de bolo<\/li>\n<li>doces<\/li>\n<li>caf\u00e9 da manh\u00e3<\/li>\n<li>criatividade<\/li>\n<li>administra\u00e7\u00e3o de tempo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Escolaridade M\u00ednima: Ensino M\u00e9dio (2\u00ba Grau)<\/p>\n<p>Forma\u00e7\u00e3o desejada:<\/p>\n<ul>\n<li>Ensino Fundamental (1\u00ba grau)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Refei\u00e7\u00e3o no local<\/li>\n<li>Uniforme<\/li>\n<li>Vale-alimenta\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Conv\u00eanios &amp; Benef\u00edcios<\/li>\n<li>Assist\u00eancia m\u00e9dica<\/li>\n<li>Vale-transporte<\/li>\n<li>Assist\u00eancia odontol\u00f3gica<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sal\u00e1rio: 4000,0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Responsabilidades: Execu\u00e7\u00e3o precisa de receitas de confeitaria cl\u00e1ssica e contempor\u00e2nea Produ\u00e7\u00e3o de sobremesas em formato individual (uni dose) com padr\u00e3o est\u00e9tico elevado Apoio direto ao Chef Confeiteiro na organiza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e mise en place Controle de qualidade, padroniza\u00e7\u00e3o e acabamento final dos produtos Manipula\u00e7\u00e3o correta de insumos sens\u00edveis (chocolates, gelificantes, emuls\u00f5es, cremes, etc.) Cumprimento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1453","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rio-de-janeiro-rj"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1453\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}