???? Gerente de Loja | Gerente de Restaurante<\/p>\n
??\u00a0Local:\u00a0Estamos chegando em Bota Fogo, Rio de Janeiro<\/p>\n
?? Sobre o Cabana Burger:
\nSomos uma galera que ama burger e acredita que comida boa deixa a vida mais feliz! ???
\nTudo come\u00e7ou em 2016, quando um grupo de amigos apaixonados por hamb\u00farguer decidiu criar algo diferente. Desde ent\u00e3o, respiramos burger todos os dias, oferecendo ingredientes frescos, atendimento diferenciado e um ambiente aconchegante que faz toda a diferen\u00e7a.
\nHoje, j\u00e1 somos\u00a027 unidades em S\u00e3o Paulo e no Rio de Janeiro, espalhando hamb\u00farguer artesanal e boas vibes por a\u00ed! ????<\/p>\n
??\u00a0O desafio da posi\u00e7\u00e3o:
\nO(a)\u00a0Gerente de Loja\u00a0\u00e9 a principal lideran\u00e7a da unidade, respons\u00e1vel pela opera\u00e7\u00e3o e pelos resultados do neg\u00f3cio. Sua miss\u00e3o \u00e9 garantir, no dia a dia, os tr\u00eas pilares do Cabana:
\n??\u00a0Comida de qualidade
\n??\u00a0Atendimento diferenciado
\n??\u00a0Ambiente acolhedor
\nAtua de forma estrat\u00e9gica e m\u00e3o na massa, liderando pessoas, acompanhando indicadores, gerindo processos e fortalecendo a cultura Cabana. Esperamos algu\u00e9m que seja refer\u00eancia em comportamento, presen\u00e7a de campo e\u00a0gest\u00e3o humanizada, garantindo um time bem treinado, engajado e alinhado aos objetivos da marca.
\nTamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel pela\u00a0rentabilidade da unidade, assegurando efici\u00eancia operacional, controle de custos e cumprimento das metas ??<\/p>\n
?? O que voc\u00ea vai fazer por aqui:
\n??\u00a0Lideran\u00e7a & Pessoas
\nLiderar e desenvolver coordenadores e equipe, promovendo um ambiente positivo e de alto desempenho;
\nConduzir treinamentos, prele\u00e7\u00f5es semanais e reuni\u00f5es mensais com foco em alinhamento, reconhecimento e engajamento.
\n??\u00a0Opera\u00e7\u00e3o & Rotina
\nGarantir a opera\u00e7\u00e3o plena da loja (sal\u00e3o, cozinha e delivery);
\nSupervisionar processos, manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos e atualiza\u00e7\u00e3o do\u00a0Cabana Board;
\nSer presen\u00e7a ativa nos per\u00edodos de maior movimento, atuando lado a lado com o time.
\n??\u00a0Estoque & Custos
\nAcompanhar rigorosamente estoque, CMV e perdas;
\nRealizar invent\u00e1rios semanais e mensais;
\nExecutar pedidos estrat\u00e9gicos (prote\u00ednas, Ecolab, chopp, descart\u00e1veis e utens\u00edlios);
\nGarantir o lan\u00e7amento di\u00e1rio das contagens no\u00a0Portal da Loja.
\n??\u00a0Indicadores & Resultados
\nMonitorar KPIs operacionais, financeiros e de pessoas;
\nAnalisar relat\u00f3rios e construir planos de a\u00e7\u00e3o;
\nReportar resultados e oportunidades ao Gerente de Opera\u00e7\u00f5es.
\n??\u00a0Qualidade & Seguran\u00e7a
\nGarantir boas pr\u00e1ticas de higiene, seguran\u00e7a alimentar e cumprimento das normas sanit\u00e1rias e trabalhistas;
\nSupervisionar padr\u00e3o dos produtos, validade, armazenamento e limpeza da loja.
\n?\u00a0Experi\u00eancia do Cliente
\nSer guardi\u00e3o(a) da experi\u00eancia Cabana;
\nAtuar rapidamente na resolu\u00e7\u00e3o de falhas no atendimento ou no produto.
\n??\u00a0RH & Comunica\u00e7\u00e3o
\nAtuar como elo entre loja e \u00e1reas corporativas;
\nGarantir a execu\u00e7\u00e3o das campanhas de marketing;
\nDar suporte \u00e0s rotinas de RH:
\nAdmiss\u00f5es via plataforma ??
\nTratativas de ponto e sistema de gorjetas ??
\nProcessos de desligamento
\nOrganiza\u00e7\u00e3o de escalas, folgas e f\u00e9rias ???
\nAcompanhamento de indicadores de pessoas (turnover, absente\u00edsmo e jornada de horas).<\/p>\n
?? O que buscamos em voc\u00ea
\n? Dom\u00ednio de indicadores operacionais (CMV, faturamento, NPS e turnover);
\n? Experi\u00eancia com rotinas de restaurantes (cozinha, sal\u00e3o e delivery);
\n? Comunica\u00e7\u00e3o clara, emp\u00e1tica e motivadora ?????
\n? Perfil anal\u00edtico, com decis\u00f5es baseadas em dados ??
\n? Lideran\u00e7a pr\u00f3xima, m\u00e3o na massa e alinhada \u00e0 cultura de pessoas ??<\/p>\n
?? Curtiu a oportunidade e quer fazer parte desse time\u00a0Gente Boa? Ent\u00e3o n\u00e3o perde tempo,\u00a0envia seu curr\u00edculo e vem crescer com a gente!\u00a0????<\/p>\n
Escolaridade M\u00ednima: Ensino Superior<\/p>\n
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