{"id":4056,"date":"2026-04-29T06:19:19","date_gmt":"2026-04-29T09:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=4056"},"modified":"2026-04-29T06:19:19","modified_gmt":"2026-04-29T09:19:19","slug":"gerente-operacional-santa-teresa-alimentacao-gastronomia-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=4056","title":{"rendered":"Gerente Operacional &#8211; Santa Teresa &#8211; Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"<p>Sobre a oportunidade<br \/>\nSomos uma opera\u00e7\u00e3o orientada a resultados, disciplina e responsabilidade. Valorizamos profissionais comprometidos, pontuais e conscientes de que o desempenho individual impacta diretamente o coletivo. Nossa cultura combina alta exig\u00eancia por produtividade e organiza\u00e7\u00e3o com uma rela\u00e7\u00e3o de troca baseada em flexibilidade, apoio e reciprocidade \u2014 desde que haja entrega consistente.<br \/>\nBuscamos um(a) Gerente Operacional com lideran\u00e7a firme e forte orienta\u00e7\u00e3o a resultados para estruturar, organizar e acompanhar a opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. Este profissional assumir\u00e1 o desafio de gerir uma equipe de 33 colaboradores que atualmente necessita de maior direcionamento e padroniza\u00e7\u00e3o de rotinas, atuando de forma estrat\u00e9gica para implantar disciplina operacional, elevar a produtividade e fortalecer a responsabilidade do time, garantindo fluidez e excel\u00eancia no atendimento.<br \/>\nPrincipais responsabilidades<br \/>\nAtuar na opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria do restaurante (sal\u00e3o, cozinha e bar)<br \/>\nOrganizar, ajustar e acompanhar escalas de trabalho<br \/>\nMonitorar desempenho da equipe e fluxo de atendimento<br \/>\nGarantir cumprimento de hor\u00e1rios e rotinas operacionais<br \/>\nVerificar etiquetas e padr\u00f5es de qualidade dos alimentos<br \/>\nAssegurar excel\u00eancia no atendimento ao cliente<br \/>\nImplantar e sustentar padr\u00f5es de organiza\u00e7\u00e3o e produtividade<br \/>\nAtuar de forma presente nos momentos de maior movimento<br \/>\nDesenvolver e orientar a equipe quando necess\u00e1rio<br \/>\nRequisitos obrigat\u00f3rios<br \/>\nExperi\u00eancia como Gerente Operacional em restaurante<br \/>\nViv\u00eancia comprovada em gest\u00e3o de equipe operacional<br \/>\nDisponibilidade para atuar presencialmente em Santa Teresa<br \/>\nIngl\u00eas e Espanhol (n\u00edvel operacional\/conversa\u00e7\u00e3o)<br \/>\nPerfil com forte senso de disciplina e cobran\u00e7a de resultados<br \/>\nDiferenciais<br \/>\nExperi\u00eancia com reestrutura\u00e7\u00e3o de equipe<br \/>\nViv\u00eancia em restaurante de m\u00e9dio\/alto fluxo<br \/>\nHist\u00f3rico de melhoria de indicadores operacionais<br \/>\nConhecimento em boas pr\u00e1ticas e controles de qualidade<br \/>\nTer f\u00e1cil acesso a Santa Teresa<br \/>\nBuscamos um profissional que:<br \/>\nTenha lideran\u00e7a firme e presen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o<br \/>\nSeja altamente organizado e disciplinado<br \/>\nTenha postura de dono do neg\u00f3cio<br \/>\nSeja orientado a metas e produtividade<br \/>\nTenha coragem para corrigir desvios da equipe<br \/>\nSeja proativo na solu\u00e7\u00e3o de problemas<br \/>\nMantenha equil\u00edbrio entre cobran\u00e7a e apoio ao time<br \/>\nTenha resist\u00eancia a ambiente de alta exig\u00eancia<\/p>\n<ul>\n<li>Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ<\/li>\n<li>Regime de contrata\u00e7\u00e3o de tipo: Efetivo \u2013 CLT<\/li>\n<li>Jornada: Per\u00edodo Integral<\/li>\n<li>\u00c1rea e especializa\u00e7\u00e3o profissional: Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Lanchonete, Fast Food, Cafeteria<\/li>\n<li>N\u00edvel hier\u00e1rquico: Gerente<\/li>\n<\/ul>\n<p>HABILIDADES<\/p>\n<ul>\n<li>#ZonaCentralRJ<\/li>\n<li>#CentroRJ<\/li>\n<li>#SantaTeresaRJ<\/li>\n<li>Proatividade para corrigir desvios rapidamente<\/li>\n<li>Habilidade de desenvolver e ajustar equipes<\/li>\n<li>Equil\u00edbrio entre cobran\u00e7a e apoio ao time<\/li>\n<li>Olhar anal\u00edtico para indicadores operacionais<\/li>\n<li>Alta capacidade de organiza\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Disciplina e rigor no cumprimento de processos<\/li>\n<li>Forte orienta\u00e7\u00e3o a resultados e produtividade<\/li>\n<li>Lideran\u00e7a firme e presen\u00e7a de opera\u00e7\u00e3o<\/li>\n<li>Capacidade de estruturar e padronizar rotina<\/li>\n<\/ul>\n<p>Escolaridade M\u00ednima: Ensino Superior<\/p>\n<p>Idiomas:<\/p>\n<ul>\n<li>Ingl\u00eas (Avan\u00e7ado)<\/li>\n<li>Espanhol (Intermedi\u00e1rio)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Ap\u00f3s experi\u00eancia VR<\/li>\n<li>Refei\u00e7\u00e3o no local<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre a oportunidade Somos uma opera\u00e7\u00e3o orientada a resultados, disciplina e responsabilidade. Valorizamos profissionais comprometidos, pontuais e conscientes de que o desempenho individual impacta diretamente o coletivo. Nossa cultura combina alta exig\u00eancia por produtividade e organiza\u00e7\u00e3o com uma rela\u00e7\u00e3o de troca baseada em flexibilidade, apoio e reciprocidade \u2014 desde que haja entrega consistente. Buscamos um(a) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4056","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rio-de-janeiro-rj"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4056\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}