{"id":4150,"date":"2026-04-29T06:22:22","date_gmt":"2026-04-29T09:22:22","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=4150"},"modified":"2026-04-29T06:22:22","modified_gmt":"2026-04-29T09:22:22","slug":"corporativo-gerente-de-restaurante-rj-baixada-fluminense-e-sao-goncalo-alimentacao-gastronomia-sao-goncalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=4150","title":{"rendered":"Corporativo | Gerente de Restaurante – RJ (Baixada Fluminense e S\u00e3o Gon\u00e7alo)) – Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia – S\u00e3o Gon\u00e7alo"},"content":{"rendered":"

Tem vaga nova na \u00e1rea!<\/p>\n

Venha cadastrar seu perfil aqui com a gente.<\/p>\n

O que buscamos:
\nUm profissional capaz de garantir a sa\u00fade financeira de um conjunto de lojas, a organiza\u00e7\u00e3o dos setores, a gest\u00e3o de equipe e o cumprimento dos padr\u00f5es estabelecidos pela franqueadora, promovendo assim, a melhor experi\u00eancia de consumo aos nossos clientes e assegurando bons resultados ao neg\u00f3cio.<\/p>\n

Quais ser\u00e3o as suas fun\u00e7\u00f5es e atividades:
\n\u2022 Atingir os melhores resultados financeiros da loja por meio da elabora\u00e7\u00e3o e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a aloca\u00e7\u00e3o de recursos;
\n\u2022 Garantir que a coluna mestra proporcione uma excelente experi\u00eancia de consumo aos clientes por meio de um atendimento r\u00e1pido e cordial e, com bons produtos dentro dos padr\u00f5es estabelecidos pela Rede;
\n\u2022 Realizar a gest\u00e3o e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando a\u00e7\u00f5es e solu\u00e7\u00f5es que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
\n\u2022 Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
\n\u2022 Gerir o fluxo financeiro por meio da administra\u00e7\u00e3o do capital de giro e das contas a pagar, a fim de manter a sa\u00fade financeira da loja;
\n\u2022 Certificar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender \u00e0 demanda da loja;
\n\u2022 Respons\u00e1vel pelo recrutamento e sele\u00e7\u00e3o da equipe dos setores cozinha e atendimento;
\n\u2022 Assegurar que os utens\u00edlios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta e em bom estado de conserva\u00e7\u00e3o e funcionamento, providenciando a aquisi\u00e7\u00e3o, troca ou manuten\u00e7\u00e3o, sempre que necess\u00e1rio;
\n\u2022 Garantir a correta aplica\u00e7\u00e3o de recursos nas decis\u00f5es de investimento, a fim de promover melhorias e adequa\u00e7\u00f5es aos padr\u00f5es da franqueadora;
\n\u2022 Conhecer o card\u00e1pio, a composi\u00e7\u00e3o dos pratos, os acompanhamentos e as campanhas promocionais, buscando atualiza\u00e7\u00f5es constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe de ger\u00eancia, a fim de garantir o padr\u00e3o de qualidade de atendimento ao cliente;
\n\u2022 Assegurar a limpeza e a organiza\u00e7\u00e3o da loja na abertura e fechamento, por meio da equipe de ger\u00eancia, de acordo com os padr\u00f5es estabelecidos;
\n\u2022 Responsabilizar-se pelas obriga\u00e7\u00f5es que lhe cabem em rela\u00e7\u00e3o ao Contrato de Franquia e ao Contrato Social, garantindo a conformidade legal da loja;
\n\u2022 Realizar a gest\u00e3o de pessoas da loja, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando poss\u00edveis problemas e endere\u00e7ando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribui\u00e7\u00e3o com os resultados da loja;
\n\u2022 Atuar para que os materiais de marketing estejam expostos na loja de maneira adequada e de acordo com as campanhas vigentes.<\/p>\n

Tamb\u00e9m seria legal se voc\u00ea tivesse:
\n\u2022 Ensino Superior Completo;
\n\u2022 Experi\u00eancia com an\u00e1lise de DRE e KPI\u2019s de vendas;
\n\u2022 Conhecimento em finan\u00e7as e contabilidade;
\n\u2022 Experi\u00eancia em gest\u00e3o de restaurantes,<\/p>\n