VAGA: GERENTE DE RESTAURANTE \/ BAR
\nSegmento: Alimenta\u00e7\u00e3o & Bebidas (A&B)
\nLocal: Zona Sul do Rio de Janeiro
\nEstamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante\/Bar para atuar na gest\u00e3o completa da opera\u00e7\u00e3o, com foco absoluto na experi\u00eancia do cliente, lideran\u00e7a de equipes e excel\u00eancia no servi\u00e7o.
\nMiss\u00e3o da posi\u00e7\u00e3o
\nGarantir que todos os pontos da opera\u00e7\u00e3o que impactam a experi\u00eancia do cliente estejam executados com alto padr\u00e3o de qualidade, efici\u00eancia e consist\u00eancia.
\nPrincipais desafios
\nCoordenar a equipe de forma firme, gentil e eficiente, assegurando excel\u00eancia no atendimento
\nAntecipar necessidades operacionais, como compras, escalas e manuten\u00e7\u00f5es, evitando impactos na opera\u00e7\u00e3o
\nPrincipais atribui\u00e7\u00f5es
\nGest\u00e3o e desenvolvimento das equipes de sal\u00e3o, bar, cozinha, hostess, cumins e ASG
\nAcompanhamento de desempenho, feedbacks e avalia\u00e7\u00e3o de profissionais em per\u00edodo de experi\u00eancia
\nOrganiza\u00e7\u00e3o de escalas, banco de horas e planejamento de f\u00e9rias
\nGarantir o uso correto de uniformes e acess\u00f3rios de trabalho
\nExecu\u00e7\u00e3o das rotinas administrativas (contagens, distribui\u00e7\u00e3o de comiss\u00e3o, controles e escalas)
\nSolicita\u00e7\u00e3o de compras via sistema interno
\nCondu\u00e7\u00e3o de reuni\u00f5es di\u00e1rias de abertura de turno
\nGarantir abertura, opera\u00e7\u00e3o e fechamento do restaurante conforme padr\u00f5es estabelecidos
\nExecu\u00e7\u00e3o de checklists operacionais
\nIntera\u00e7\u00e3o ativa com clientes, garantindo corre\u00e7\u00f5es imediatas quando necess\u00e1rio
\nRespons\u00e1vel por contrata\u00e7\u00f5es, desligamentos e desenvolvimento de talentos, com apoio do RH
\nRequisitos
\nEnsino m\u00e9dio completo (gradua\u00e7\u00e3o em andamento ser\u00e1 diferencial)
\nExperi\u00eancia pr\u00e9via como gerente ou l\u00edder no segmento de restaurantes e bares
\nConhecimento em sistemas de PDV
\nConhecimento b\u00e1sico do Pacote Office
\nPerfil comportamental
\nProatividade e senso de urg\u00eancia
\nBoa comunica\u00e7\u00e3o e habilidade de relacionamento
\nCapacidade de negocia\u00e7\u00e3o
\nPerfil anal\u00edtico, com senso de dono
\nOrienta\u00e7\u00e3o para resultados
\nEscala e hor\u00e1rio
\nEscala 6×1, com folga fixa na segunda-feira
\nFlexibilidade para atuar em turnos alternados
\nRemunera\u00e7\u00e3o
\nSal\u00e1rio: R$ 4.300,00 (CLT)
\nComiss\u00e3o: R$ 600,00<\/p>\n
VALORIZADO<\/p>\n
Tempo de experi\u00eancia: Entre 1 e 3 anos<\/p>\n
Escolaridade M\u00ednima: Ensino M\u00e9dio (2\u00ba Grau)<\/p>\n
Sal\u00e1rio: 4900,0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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