{"id":552,"date":"2026-04-29T06:34:34","date_gmt":"2026-04-29T09:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=552"},"modified":"2026-04-29T06:34:34","modified_gmt":"2026-04-29T09:34:34","slug":"chefe-de-bar-alimentacao-gastronomia-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=552","title":{"rendered":"Chefe de Bar &#8211; Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"<p>Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de lideran\u00e7a e vis\u00e3o estrat\u00e9gica, para garantir excel\u00eancia operacional, padr\u00e3o de qualidade e performance do setor em ambiente din\u00e2mico e de alto fluxo.<br \/>\nPrincipais responsabilidades:<br \/>\nLiderar e supervisionar a equipe de bartenders e auxiliares de bar;<br \/>\nGarantir o cumprimento dos padr\u00f5es de preparo, apresenta\u00e7\u00e3o e atendimento;<br \/>\nControlar estoque, validade e armazenamento de insumos;<br \/>\nAcompanhar indicadores do setor (vendas, perdas e desperd\u00edcios);<br \/>\nPlanejar escalas e organizar a opera\u00e7\u00e3o do bar;<br \/>\nTreinar e desenvolver a equipe;<br \/>\nAssegurar organiza\u00e7\u00e3o, limpeza e cumprimento das normas sanit\u00e1rias;<br \/>\nApoiar o Gerente de Turno na condu\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o.<br \/>\nRequisitos:<br \/>\nExperi\u00eancia anterior como Chefe de Bar ou lideran\u00e7a no setor;<br \/>\nConhecimento t\u00e9cnico em coquetelaria e opera\u00e7\u00e3o de bar;<br \/>\nViv\u00eancia em ambiente de alto volume;<br \/>\nPerfil de lideran\u00e7a e tomada de decis\u00e3o;<br \/>\nDisponibilidade para atuar em escala, inclusive hor\u00e1rio noturno.<br \/>\nPerfil desejado:<br \/>\nOrganiza\u00e7\u00e3o e vis\u00e3o operacional;<br \/>\nProatividade e responsabilidade;<br \/>\nFoco em resultados e experi\u00eancia do cliente;<br \/>\nBoa comunica\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o de equipe.<br \/>\nBuscamos um(a) profissional que seja refer\u00eancia t\u00e9cnica e comportamental, garantindo efici\u00eancia, padr\u00e3o e excel\u00eancia na opera\u00e7\u00e3o do bar.<\/p>\n<ul>\n<li>Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ<\/li>\n<li>Regime de contrata\u00e7\u00e3o de tipo: Efetivo \u2013 CLT<\/li>\n<li>Jornada: Noturno<\/li>\n<li>\u00c1rea e especializa\u00e7\u00e3o profissional: Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Lanchonete, Fast Food, Cafeteria<\/li>\n<li>N\u00edvel hier\u00e1rquico: Encarregado<\/li>\n<\/ul>\n<p>VALORIZADO<\/p>\n<p>Tempo de experi\u00eancia: Entre 1 e 3 anos<\/p>\n<p>HABILIDADES<\/p>\n<ul>\n<li>Lideran\u00e7a<\/li>\n<li>Conhecimento de neg\u00f3cios<\/li>\n<li>Gest\u00e3o de pessoal<\/li>\n<li>Gerenciamento de equipe<\/li>\n<li>Ades\u00e3o ou conformidade das normas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Escolaridade M\u00ednima: Ensino M\u00e9dio (2\u00ba Grau)<\/p>\n<ul>\n<li>?? Presen\u00e7a faz diferen\u00e7a (apenas se n\u00e3o faltar ou colocar atestado no m\u00eas) Voucher de 150,00<\/li>\n<li>?? Conv\u00eanios educacionais: Est\u00e1cio, UVA e Anhanguera<\/li>\n<li>?? Growler de Pilsenzinha ap\u00f3s 1 ano de casa<\/li>\n<li>??? Parcerias com o SESC<\/li>\n<li>?? Conv\u00eanio com sindicatos (R$ 25,00\/m\u00eas)<\/li>\n<li>?? 30% de desconto nas unidades Brewteco<\/li>\n<li>?? Assist\u00eancia m\u00e9dica e odontol\u00f3gica<\/li>\n<li>?? Anivers\u00e1rio: 1 dia de folga   R$ 100,00 em vale Brewcheque<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sal\u00e1rio: 2314,3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de lideran\u00e7a e vis\u00e3o estrat\u00e9gica, para garantir excel\u00eancia operacional, padr\u00e3o de qualidade e performance do setor em ambiente din\u00e2mico e de alto fluxo. 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