{"id":692,"date":"2026-04-29T06:37:37","date_gmt":"2026-04-29T09:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=692"},"modified":"2026-04-29T06:37:37","modified_gmt":"2026-04-29T09:37:37","slug":"gerente-de-restaurante-alimentacao-gastronomia-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=692","title":{"rendered":"Gerente de Restaurante &#8211; Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"<p>Gerente de Restaurante | Santa Teresa (RJ)<br \/>\nLocal: Santa Teresa \u2013 Rio de Janeiro<br \/>\nRegime: CLT<br \/>\nHor\u00e1rio: A combinar (disponibilidade para opera\u00e7\u00e3o)<br \/>\nSobre a vaga<br \/>\nEstamos em busca de um(a) Gerente  para atuar na gest\u00e3o completa de um restaurante localizado em Santa Teresa, com alto fluxo de clientes, incluindo p\u00fablico tur\u00edstico.<br \/>\nO profissional ser\u00e1 respons\u00e1vel por organizar a opera\u00e7\u00e3o, estruturar a equipe e garantir o padr\u00e3o de qualidade e atendimento.<br \/>\nPrincipais responsabilidades<br \/>\nGerenciar a opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria (sal\u00e3o, cozinha e bar)<br \/>\nOrganizar e acompanhar escalas de trabalho<br \/>\nLiderar e desenvolver a equipe<br \/>\nGarantir o cumprimento de hor\u00e1rios e rotinas<br \/>\nControlar qualidade dos alimentos e atendimento<br \/>\nAcompanhar fluxo da opera\u00e7\u00e3o e atuar em momentos de maior movimento<br \/>\nMonitorar indicadores e propor melhorias operacionais<br \/>\nAssegurar organiza\u00e7\u00e3o, produtividade e padr\u00e3o de servi\u00e7o<br \/>\nRequisitos<br \/>\nExperi\u00eancia anterior como gerente de restaurante ou opera\u00e7\u00e3o similar<br \/>\nViv\u00eancia com gest\u00e3o de equipe<br \/>\nPerfil organizado, disciplinado e com foco em resultado<br \/>\nFacilidade para atuar em ambiente din\u00e2mico<br \/>\nIngl\u00eas e espanhol no m\u00ednimo intermedi\u00e1rio<br \/>\nDiferenciais<br \/>\nExperi\u00eancia com p\u00fablico tur\u00edstico<br \/>\nViv\u00eancia em restaurantes de alto volume<br \/>\nConhecimento em controle de CMV e indicadores<br \/>\nRemunera\u00e7\u00e3o e benef\u00edcios<br \/>\nSal\u00e1rio: R$ 3.000,00 + comiss\u00e3o + gratifica\u00e7\u00e3o funcional<br \/>\nComiss\u00e3o m\u00e9dia: a partir de R$ 2.500,00<br \/>\nRefei\u00e7\u00e3o no local<br \/>\nVale-transporte<br \/>\nAp\u00f3s 3 meses: Vale-refei\u00e7\u00e3o<br \/>\nPerfil comportamental esperado<br \/>\nBuscamos um profissional com:<br \/>\nEsp\u00edrito de lideran\u00e7a<br \/>\nSenso de dono<br \/>\nOrganiza\u00e7\u00e3o e disciplina<br \/>\nProatividade<br \/>\nCapacidade de tomada de decis\u00e3o<br \/>\nBoa comunica\u00e7\u00e3o com equipe e clientes<br \/>\nSe voc\u00ea tem perfil operacional, gosta de desafio e quer fazer parte de um ambiente din\u00e2mico, essa oportunidade \u00e9 para voc\u00ea!<\/p>\n<ul>\n<li>Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ<\/li>\n<li>Regime de contrata\u00e7\u00e3o de tipo: Efetivo \u2013 CLT<\/li>\n<li>Jornada: Per\u00edodo Integral<\/li>\n<li>\u00c1rea e especializa\u00e7\u00e3o profissional: Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia &#8211; Gastronomia<\/li>\n<li>N\u00edvel hier\u00e1rquico: Gerente<\/li>\n<\/ul>\n<p>HABILIDADES<\/p>\n<ul>\n<li>Gest\u00e3o de pessoal<\/li>\n<li>Opera\u00e7\u00f5es<\/li>\n<li>Gest\u00e3o<\/li>\n<li>Gerenciamento de equipe<\/li>\n<li>Gest\u00e3o de restaurantes<\/li>\n<\/ul>\n<p>Escolaridade M\u00ednima: Ensino M\u00e9dio (2\u00ba Grau)<\/p>\n<p>Sal\u00e1rio: 5000,0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gerente de Restaurante | Santa Teresa (RJ) Local: Santa Teresa \u2013 Rio de Janeiro Regime: CLT Hor\u00e1rio: A combinar (disponibilidade para opera\u00e7\u00e3o) Sobre a vaga Estamos em busca de um(a) Gerente para atuar na gest\u00e3o completa de um restaurante localizado em Santa Teresa, com alto fluxo de clientes, incluindo p\u00fablico tur\u00edstico. 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