{"id":6952,"date":"2026-04-29T06:22:22","date_gmt":"2026-04-29T09:22:22","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=6952"},"modified":"2026-04-29T06:22:22","modified_gmt":"2026-04-29T09:22:22","slug":"auxiliar-de-bar-alimentacao-gastronomia-rio-de-janeiro-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=6952","title":{"rendered":"Auxiliar de Bar – Alimenta\u00e7\u00e3o \/ Gastronomia – Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"

Miss\u00e3o \u00a0<\/p>\n

O Barback \u00e9 respons\u00e1vel por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e aten\u00e7\u00e3o aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.<\/p>\n

Rotina<\/p>\n

Verificar a disposi\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o do bar antes do servi\u00e7o;
\nAssegurar que todos os utens\u00edlios e ferramentas estejam limpos e prontos;
\nCheck de Estoques;
\nAvaliar os n\u00edveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;
\nComunicar ao barman sobre a necessidade de reposi\u00e7\u00e3o;
\nOrganiza\u00e7\u00e3o do Bar;
\nAbastecer as \u00e1reas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necess\u00e1rios;
\nManter o bar limpo e arrumado durante o servi\u00e7o;
\nPreparo de Ingredientes;
\nCortar frutas, preparar guarni\u00e7\u00f5es e organizar ingredientes para os coquet\u00e9is;
\nCertificar-se de que as esta\u00e7\u00f5es de trabalho estejam abastecidas;
\nGest\u00e3o de Res\u00edduos;
\nDescartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;
\nManter a \u00e1rea de descarte limpa e organizada;
\nRelatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;
\nGarantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.<\/p>\n