{"id":8809,"date":"2026-05-12T06:47:47","date_gmt":"2026-05-12T09:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=8809"},"modified":"2026-05-12T06:47:47","modified_gmt":"2026-05-12T09:47:47","slug":"4988-supervisor-de-salao-cafe-bistro-niteroi-de-r-2500-00-ate-r-3000-00","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vagas.portalemprego.com.br\/?p=8809","title":{"rendered":"#4988 &#8211; SUPERVISOR DE SAL\u00c3O (CAF\u00c9 BISTR\u00d4) &#8211; Niter\u00f3i &#8211; De R$ 2500.00 at\u00e9 R$ 3000.00"},"content":{"rendered":"<p>Responsabilidades ;<\/p>\n<ul>\n<li>Supervisionar e coordenar a equipe de atendentes de sal\u00e3o, garantindo a excel\u00eancia no servi\u00e7o e o cumprimento dos padr\u00f5es de atendimento.<\/li>\n<li>Gerenciar a opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria do sal\u00e3o, incluindo abertura, fechamento, organiza\u00e7\u00e3o do ambiente e controle de estoque de materiais de consumo.<\/li>\n<li>Treinar novos colaboradores e desenvolver a equipe existente, promovendo a capacita\u00e7\u00e3o cont\u00ednua e a motiva\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Resolver prontamente quaisquer problemas ou reclama\u00e7\u00f5es de clientes, assegurando a satisfa\u00e7\u00e3o e fideliza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Monitorar o fluxo de clientes, otimizando a aloca\u00e7\u00e3o de mesas e o tempo de espera para maximizar a capacidade do sal\u00e3o.<\/li>\n<li>Colaborar com a equipe da cozinha e bar para garantir a agilidade na entrega dos pedidos e a padroniza\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/li>\n<li>Elaborar escalas de trabalho, controlar a jornada e a assiduidade dos funcion\u00e1rios, e realizar avalia\u00e7\u00f5es de desempenho.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Requisitos ;<\/p>\n<ul>\n<li>Experi\u00eancia comprovada (m\u00ednimo de 3 anos) em supervis\u00e3o de equipes em estabelecimentos do setor de alimentos e bebidas (cafeterias, bistr\u00f4s, restaurantes).<\/li>\n<li>Conhecimento profundo das normas de higiene e seguran\u00e7a alimentar (ANVISA) e sua aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica no ambiente de trabalho.<\/li>\n<li>Profici\u00eancia no uso de sistemas de gest\u00e3o de vendas e estoque (PDV) para controle de caixa e invent\u00e1rio.<\/li>\n<li>Habilidade em gest\u00e3o de pessoas, incluindo treinamento, feedback e resolu\u00e7\u00e3o de conflitos.<\/li>\n<li>Capacidade de identificar e implementar melhorias nos processos de atendimento e opera\u00e7\u00e3o do sal\u00e3o.<\/li>\n<li>Familiaridade com a opera\u00e7\u00e3o de equipamentos de caf\u00e9 (m\u00e1quinas de espresso, moedores) e m\u00e9todos de preparo.<\/li>\n<li>Disponibilidade para trabalhar em hor\u00e1rios flex\u00edveis, incluindo finais de semana e feriados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Habilidades ;<\/p>\n<ul>\n<li>Gest\u00e3o de Equipes<\/li>\n<li>Atendimento ao Cliente<\/li>\n<li>Controle de Estoque<\/li>\n<li>Opera\u00e7\u00e3o de PDV<\/li>\n<li>Higiene Alimentar (ANVISA)<\/li>\n<li>Resolu\u00e7\u00e3o de Conflitos<\/li>\n<li>Treinamento de Pessoal<\/li>\n<li>Gest\u00e3o de Tempo<\/li>\n<li>Comunica\u00e7\u00e3o Interpessoal<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Responsabilidades ; Supervisionar e coordenar a equipe de atendentes de sal\u00e3o, garantindo a excel\u00eancia no servi\u00e7o e o cumprimento dos padr\u00f5es de atendimento. 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