Responsabilidades:
Gerenciar as operações diárias do restaurante (salão, bar e cozinha).
Liderar, treinar e desenvolver a equipe.
Garantir a qualidade no atendimento e a satisfação dos clientes.
Controlar custos, estoque e indicadores de desempenho.
Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar.
Elaborar escalas de trabalho e acompanhar produtividade.
Resolver conflitos e atuar na fidelização de clientes.
Requisitos:
Experiência prévia como gerente ou supervisor(a) de restaurante.
Conhecimento em gestão de pessoas e controle financeiro.
Habilidade em liderança, organização e tomada de decisão.
Boa comunicação e foco em resultados.
Disponibilidade de horários (inclusive finais de semana e feriados).
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
- Nível hierárquico: Gerente
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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