Sobre a Vaga
Buscamos um profissional dinâmico e com perfil de liderança para gerir a operação de um dos nossos restaurantes (quiosque) na orla de Copacabana. Se você tem paixão pelo atendimento ao público, experiência em A&B (Alimentos e Bebidas) e sabe manter a calma em ambientes de alto fluxo, essa vaga é para você!
Principais Responsabilidades
Gestão de Equipe: Liderar atendentes, garçons e auxiliares, garantindo a escala, motivação e o padrão de atendimento.
Controle Operacional: Acompanhar a abertura e o fechamento do caixa, sangrias e relatórios diários.
Gestão de Estoque: Realizar pedidos de insumos, controlar desperdícios e garantir o armazenamento correto (PVPS).
Qualidade e Padrão: Assegurar que os pratos e bebidas saiam conforme o padrão da marca e as normas da Vigilância Sanitária.
Relacionamento: Lidar diretamente com fornecedores e solucionar eventuais conflitos com clientes de forma diplomática.
Requisitos
Experiência comprovada em liderança no setor de Gastronomia
Conhecimento em sistemas de PDV (Venda) e pacote Office básico.
Resiliência para trabalhar em ambiente aberto e com grande movimentação de turistas.
Disponibilidade de horário (incluindo fins de semana e feriados).
Inglês ou Espanhol intermediario para atendimento.
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
- Nível hierárquico: Coordenador
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
HABILIDADES
- liderança
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação desejada:
- Turismo, Ensino Superior
- Hotelaria, Ensino Superior
- Administração de empresas, Ensino Superior
Idiomas:
- Inglês (Intermediário)
Salário: 5500,0
Deixe um comentário