MISSÃO DO CARGO:
Auxiliar no preparo das refeições, seguindo os procedimentos descritos em POP’s e Manual de Boas Práticas.
Atendimento personalizado e atencioso a todos os nossos clientes, sem proteção ou discriminação, gerando no cliente uma sensação de conforto e afetividade.
ATRIBUIÇÕES PRINCIPAIS:
Seguir as determinações de cada setor específico dentro da cozinha. São eles: Café, Carne, Fogão, Vapor, Dieta, Limpeza, Ajudante Geral e Refeitório;
Garantir a organização e higienização da cozinha;
Executar as atribuições determinadas pela nutricionista de produção ou chefe de cozinha, além de observar as atribuições das escalas de serviços e setores;
Garantir a preparação, distribuição e porcionamento das dietas seguindo normas dos POP’s e Manual, e de acordo com a dieta descrita na etiqueta de identificação.
Auxiliar na preparação das refeições, de acordo com os cardápios estipulados, seguindo orientação do Cozinheiro e/ou Nutricionista.
Preparar local, material e alimentos para confecção das preparações das refeições de todos os clientes e acompanhantes;
Executar a higienização e desinfecção de todo o seu local de trabalho, das máquinas, materiais e utensílios que utilizar, guardando-os em locais apropriados;
Elaborar e preparar sobremesas e lanches extras (coffee breaks, aniversários, bolos festivos, kits de lanches, etc.);
Identificar e coletar as amostras dos alimentos diariamente, acondicionando-os em local e temperatura específicos, seguindo as normas do Manual de Boas Práticas.
- Local de trabalho: Petrópolis, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
- Nível hierárquico: Auxiliar
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- Convênio com Farmácia
- Assistência médica
- Seguro de Vida
- Vale Alimentação
- Assistência odontológica
- Convênio com SESC
- Refeição no local
- Gympass
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