Gerente de Restaurante – Alimentação / Gastronomia – Rio de Janeiro

Gerente de Restaurante | Santa Teresa (RJ)
Local: Santa Teresa – Rio de Janeiro
Regime: CLT
Horário: A combinar (disponibilidade para operação)
Sobre a vaga
Estamos em busca de um(a) Gerente para atuar na gestão completa de um restaurante localizado em Santa Teresa, com alto fluxo de clientes, incluindo público turístico.
O profissional será responsável por organizar a operação, estruturar a equipe e garantir o padrão de qualidade e atendimento.
Principais responsabilidades
Gerenciar a operação diária (salão, cozinha e bar)
Organizar e acompanhar escalas de trabalho
Liderar e desenvolver a equipe
Garantir o cumprimento de horários e rotinas
Controlar qualidade dos alimentos e atendimento
Acompanhar fluxo da operação e atuar em momentos de maior movimento
Monitorar indicadores e propor melhorias operacionais
Assegurar organização, produtividade e padrão de serviço
Requisitos
Experiência anterior como gerente de restaurante ou operação similar
Vivência com gestão de equipe
Perfil organizado, disciplinado e com foco em resultado
Facilidade para atuar em ambiente dinâmico
Inglês e espanhol no mínimo intermediário
Diferenciais
Experiência com público turístico
Vivência em restaurantes de alto volume
Conhecimento em controle de CMV e indicadores
Remuneração e benefícios
Salário: R$ 3.000,00 + comissão + gratificação funcional
Comissão média: a partir de R$ 2.500,00
Refeição no local
Vale-transporte
Após 3 meses: Vale-refeição
Perfil comportamental esperado
Buscamos um profissional com:
Espírito de liderança
Senso de dono
Organização e disciplina
Proatividade
Capacidade de tomada de decisão
Boa comunicação com equipe e clientes
Se você tem perfil operacional, gosta de desafio e quer fazer parte de um ambiente dinâmico, essa oportunidade é para você!

• Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
• Nível hierárquico: Gerente

HABILIDADES

• Gestão de pessoal
• Operações
• Gestão
• Gerenciamento de equipe
• Gestão de restaurantes

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Salário: 5000,0