Especialista de Padaria – Rio de Janeiro

Sobre a vaga:

• Estamos em busca de um(a) Consultor(a) Técnico(a) de Padaria para atuar no suporte e desenvolvimento das operações de padaria em nossas lojas. Esse(a) profissional será responsável por garantir a padronização, qualidade e melhoria contínua dos processos, além de contribuir para o crescimento dos resultados do setor.
  Local de atuação: Rio de Janeiro (Estado)

Principais atribuições:

• Acompanhar e prestar suporte técnico às padarias das lojas do grupo;
• Padronizar processos de produção, qualidade e exposição de produtos;
• Treinar e desenvolver as equipes de padaria;
• Monitorar indicadores de desempenho (vendas, perdas e produção);
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar na implantação de novos produtos e melhorias no setor;
• Realizar visitas periódicas às lojas. (cerca de 20 lojas)

Requisitos obrigatórios:

• Experiência comprovada em padaria (produção e/ou gestão);
• Conhecimento em panificação, confeitaria e processos produtivos;
• Perfil analítico e foco em resultados;
• Boa comunicação e habilidade para treinamento de equipes;
• Disponibilidade para viagens frequentes.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Experiência em redes de supermercados;
• Conhecimento em gestão de indicadores e custos;
• Vivência com padronização de processos.

Benefícios:

• Almoço e lanche da tarde no local
• Presença premiada: R$ 150,00
• Plano de saúde Assim (com coparticipação, 50% pago pelo colaborador)
• Plano odontológico Bradesco
• Seguro de vida
• Auxílio funeral
• Telemedicina
• TotalPass e Gympass
• Convênios com universidades
• Convênios com SESC
• Convênios com Farmácias

Jornada de trabalho e carga horária:

• Segunda a sexta, das 08h às 18h