Estamos em busca para o bairro de Santa Tereza de um(a) Subchef de Cozinha para atuar no suporte direto à Chef, garantindo a execução dos processos, o padrão dos pratos e a organização da cozinha.
Principais responsabilidades
Auxiliar a Chef de Cozinha na operação diária;
Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo qualidade, padrão e apresentação dos pratos;
Conferir etiquetas, validades, armazenamento e controle de insumos;
Assegurar organização, higiene e cumprimento das boas práticas;
Acompanhar fichas técnicas e processos de produção;
Apoiar a equipe nos momentos de maior demanda;
Atuar como referência técnica e operacional na ausência da Chef.
Perfil desejado
Experiência prévia como Subchef, Cozinheiro Líder ou Supervisor de Cozinha;
Perfil organizado, pontual, comunicativo e ético;
Capacidade de liderança, trabalho em equipe e apoio à gestão da cozinha;
Compromisso com padrões, qualidade e disciplina operacional;
Preferencialmente MORADOR das redondezas do CENTRO ou ZONA SUL.
Diferenciais
Inglês e Espanhol serão considerados diferencial.
Benefícios
Alimentação no local;
Vale-refeição (VR) concedido ao término do contrato de experiência.
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo – Hotelaria
- Nível hierárquico: Supervisor
Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante
Salário: 2500,0
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