Estamos em busca para o bairro de Santa Tereza de um(a) Gerente Operacional para Pousada e Restaurante com perfil mão na massa, estruturador e líder, para assumir a gestão direta da operação e da equipe, trazendo organização, padronização e melhoria contínua dos resultados.
Principais responsabilidades
Atuar diretamente na operação diária do restaurante, acompanhando salão, cozinha e bar;
Gerenciar e ajustar escalas de trabalho, garantindo cobertura adequada e cumprimento de horários;
Liderar, organizar e acompanhar uma equipe de 33 colaboradores, assumindo a gestão direta do time;
Controlar faltas, atrasos e condutas, assegurando disciplina operacional e responsabilidade profissional;
Acompanhar o desempenho da equipe e o fluxo de atendimento, especialmente em horários de pico;
Garantir a qualidade dos alimentos, conferência de etiquetas, validade e padrões de segurança;
Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, organização e excelência no atendimento;
Identificar necessidades de treinamento, apoiar o desenvolvimento da equipe e elevar a produtividade;
Atuar de forma ativa nos momentos de maior movimento, apoiando a equipe na operação.
Perfil desejado
Experiência comprovada como Gerente Operacional, Coordenador ou Supervisor de Restaurante;
Perfil liderança ativa, organizado, disciplinado e orientado a processos;
Capacidade de gestão de equipes grandes e resolução de problemas operacionais;
Postura firme, justa e profissional na condução de pessoas;
Foco em resultados, qualidade e padronização;
Inglês e Espanhol – desejável/obrigatório (conforme operação).
Preferencialmente MORADOR das redondezas do CENTRO ou ZONA SUL.
Diferenciais
Vivência em ambientes com alto fluxo de clientes;
Experiência com implantação de rotinas, padrões e treinamentos;
Perfil proativo e hands-on.
Vivência em Pousadas e Restaurantes.
O que oferecemos
Refeição no local e após 3 meses VR;
Ambiente com espaço para organizar, estruturar e deixar legado;
Remuneração compatível com o mercado.
Horário de trabalho flexível
- Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Hotelaria, Turismo – Hotelaria
- Nível hierárquico: Gerente
HABILIDADES
- Organizado
- pontual
- comunicativo
- ético
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Salário: 3500,0
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